Elle aurait eu cent ans aujourd'hui....

L'âge est une histoire
Qui se découvre lentement ;
Et dont l'aventure ne finit jamais.
Le temps qui passe ne se finit pas plus,
Car l'histoire reste sans fin...

La jeunesse est un épisode,
Et l'apparence un paragraphe.
Les pages se tournent,
Le livre se range,
Mais le suspens continue.

Comme une image qui ne se voit plus,
Notre apparence change,
Mais notre coeur grandit.
L'expérience est un livre qui nous laisse

Comme à l'infini,

Réécrire en nous... l'histoire de la vie.

Raphael ROMERO

"Mon père, ce héros, au sourire si doux...."

Un poème ?

Ce sera celui de Victor Hugo, extrait de La Légende des siècles.

Après la bataille

Mon père, ce héros au sourire si doux,

Suivi d'un seul housard qu'il aimait entre tous
Pour sa grande bravoure et pour sa haute taille,
Parcourait à cheval, le soir d'une bataille,
Le champ couvert de morts sur qui tombait la nuit.
Il lui sembla dans l'ombre entendre un faible bruit.
C'était un Espagnol de l'armée en déroute
Qui se traînait sanglant sur le bord de la route,
Râlant, brisé, livide, et mort plus qu'à moitié.
Et qui disait: " A boire ! à boire par pitié ! "
Mon père, ému, tendit à son housard fidèle
Une gourde de rhum qui pendait à sa selle
Et dit: "Tiens, donne à boire à ce pauvre blessé."
Tout à coup, au moment où le housard baissé
Se penchait vers lui, l'homme, une espèce de maure,
Saisit un pistolet qu'il étreignait encore,
Et vise au front mon père en criant: "Caramba! "
Le coup passa si près que le chapeau tomba
Et que le cheval fit un écart en arrière.

"Donne-lui tout de même à boire", dit mon père..

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  BON DIMANCHE ! ! !

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1969 ! Mémorable année !

Fier de son Prix Goncourt, le Mime Marceau
A dû se pencher sur ton berceau....
Le Général De Gaulle s'en retourne à Colombey
Au milieu des champs et des belles forêts...

De la Culture, André Malraux s'est esquivé,
Après 9 ans et 11 mois de service...
Un record ! aujourd'hui ce n'est plus de mise..
Les artistes Intermittents sont ballottés...

Et arrive un Président tout rond, tout doux ?
Au charmant nom rigolo de Pompidou....
Un bel oiseau prend son premier vol
C'est le Concorde qui a Toulouse
Loin des maisons roses et des pelouses,
Dépassera le mur du son, lors de son envol..

C'était il y a quarante ans.....

Qui a dit que 70 ans c'était bien vieux ?
C'est sûrement des gens envieux... !!!
Car Madame Golda Meir, à cet âge, devient 1er Ministre
D'Israël, son beau pays, parfois triste..

En cette année 1969,.... cerise sur le gâteau
Neil Armstrong fait ses premiers pas sur la lune
Emmailloté dans tes langes et tes drapeaux
Toi, sur le divan du salon, tu as vu ce qui a fait la Une !

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Avec Eddy Merckx, victoire éblouissante
Dans ce qui continue encore, le Tour de France !
Mais une mauvaise nouvelle....  du Franc la dévaluation,
Heureusement de la minijupe.....  c'est la popularisation !

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Mais il reste un évènement qu'on ne peut oublier...
Au beau mois de Mai, mois du muguet...
Un p'tit gars a vu le jour, un lundi...
Ben voilà..... c'est dit....
Un petit TOI naissait.....

C'était il y a quarante ans.....

Ton Papa tendrement
Laissa échapper
Un familier :
"Salut crâne d'obus" !
En guise de bienvenue !

Ta grande soeur arrêta illico
De sucer son pouce
Ta Mamie arriva à la rescousse
Pour calmer tes pleurs de bambino..

C'était il y a quarante ans.....

Mais, ne t'en fais pas, cool..... sois content...

Tu fais encore partie des d'jeun' pour longtemps !

Monette

Une journée SANS STRESS !

FAITES VOTRE PART S.V.P.

Vous pouvez faire votre part en envoyant ce courriel à une personne qui
peut vivre parfois du stress....

Mon job est fait !

La vie est trop courte...

Alors riez aux éclats, aimez profondément et pardonnez rapidement !   

Je  vous  souhaite une formidable journée SANS STRESS !!!

Des fleurs,

Et des douceurs....

BON WEEK-END !

Connaissez-vous la rhubarbe ? Moi je connaissais.... mais je n'ai fait cette tarte que très rarement....

Alors, très récemment, je l'ai faite.... et le résultat a été très apprécié....

Mesurant jusqu'à un mètre de hauteur, la rhubarbe est originaire d'Asie. Les Chinois et les Russes l'utilisent depuis près de 5 000 ans pour ses propriétés curatives.

Elle n'a franchi les frontières européennes qu'au 18ème siècle, les Anglais furent les premiers à oser se servir dans leur cuisine de cette belle plante d'ornement.

Officiellement classée parmi les fruits par la Direction des Douanes de New York en 1947 à cause de son utilisation sucrée, elle n'en demeure pas moins légume dans les livres de botaniques

Les variétés rouge carmin de rhubarbe sont plus tendres que les vertes...

Alors, essayez cette recette !

-  Pâte  sablée

300 g de farine, 2 cuillères à soupe d'huile, 2 cuillères à soupe de lait, 2 cuillères à soupe de sucre, 125 g de beurre mou, 1 jaune d'oeuf (garder le blanc pour la garniture)

  Mélanger la farine, le sucre, le beurre ramolli, ajouter le jaune d' oeuf , l'huile et le lait. malaxer , bien rajouter un peu de farine si nécessaire pour que la pate ne colle plus aux doigts.

Placer la boule de pâte au frais , 1 heure environ.

- Garniture :

- 1 kg de rhubarbe
- 2 oeufs + le blanc
- 20 cl de crème fraiche épaisse
- un peu de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 150 g de sucre (50g de sucre pour la macération,environ 100 g de sucre dans le flan)
- 1 cuillère à soupe de maïzena

Laver les tiges, puis les éplucher 1 peau sur 2 (les 2 peaux gardées rendent la rhubarbe moins acide).

Couper les tiges en bâtonnets de 2 cm de long après avoir fendu la tige en 2 ou 4 selon sa grosseur,
Les blanchir deux minutes.... Les mettre dans une passoire...

Les saupoudrer de sucre et les laisser macérer 1 heure  ou  la veille.

Etaler la pâte à la main dans un moule à manqué avec revêtement anti adhésif.

Disposer les tronçons de rhubarbe sur la pâte.

Dans un saladier , battre les oeufs plus le blanc avec le sucre , ajouter la maïzena, puis le lait et la crème en mélangeant bien.
Garnir la tarte.

La mettre au four (225°) 30 à 40 minutes....la crème ne doit plus être liquide.

La démouler avec précaution une fois refroidie...

Une variante : faire une meringue et l'étaler sur la tarte quelques minutes avant la fin de cuisson....
Les gourmets apprécient car l'acidulé de la rhubarbe est adouci par le sucre de la meringue....

Bientôt Dimanche !

Ne pas oublier !

Et aussi une journée très importante pour Juliette

"Puisque c'est ma rose. ......
On ne voit bien qu'avec le cœur..... L'essentiel est invisible pour les yeux..
Je suis responsable de ma rose... répéta le petit prince, afin de se souvenir..."
.Saint-Exupéry

Et bien évidemment la FETE DES MERES !

Je suis une Maman, donc ce sera ma fête !

BONNE FETE A TOUTES LES MAMANS QUI PASSERONT PAR LA !

Toutes les roses que je chante
Toutes les roses de mon choix
Toutes les roses que j'invente
Je les vante en vain de ma voix
Devant la Rose que je vois.

Louis Aragon
(1897-1982)

Et comme sur le NET il n'y a rien d'impossible, il y a une rose pour chacune de vous !

Je partage ....Servez-vous !

Bon dimanche !