Le Caleana est plus souvent connu sous le nom de l'orchidée du canard - et pour des raisons assez évidentes - cette fleur ressemble à un canard en vol, ses ailes en flèche, la tête et le bec en l'air et un air très fier.... Cette orchidée est originaire...

Quelques branches enchevêtrées.... Feuillages déjà colorés... Quelques fleurs printanières...un peu de bleu.... La jungle..... pour mon p'tit canard du Parc de la Tête d'Or à LYON.... Il paraît bien seul... triste... Est-ce le "vilain petit canard" d'Andersen...

Quand on cuisine du filet ou du magret de canard, souvent le four est éclaboussé et la plaque de cuisson.... aussi ! Voici comment je procède le plus souvent et particulièrement aujourd'hui. Il faut pour deux personnes : un beau filet avec peau, un peu...