LA RECETTE DE MICHELE Michèle tient un restaurant à SAINT-PRIEST dans les environs de Lyon : L'Estanquet TERRINE DE CEPES AU FLAN DE FOIE GRAS Pour 4 personnes : 350 g. de cèpes coupés en morceaux, 300 g. de foie gras cru,4 oeufs entiers, 30 cl. de crême...