28 février 2009

La vraie jeunesse ne s'use pas !

36323330

La vie n'a pas d'âge.
La vraie jeunesse ne s'use pas.
On a beau l'appeler souvenir,
On a beau dire qu'elle disparaît,
On a beau dire et vouloir dire que tout s'en va,
Tout ce qui est vrai reste là.
Quand la vérité est laide, c'est une bien fâcheuse histoire,
Quand la vérité est belle, rien ne ternit son miroir.
Les gens très âgés remontent en enfance
Et leur coeur bat
Là ou il n'y a pas d'autrefois.

Jacques Prévert

Bonne_f_te_pour_les_Mamies_3_1_

Posté par MamiNet à 23:54 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,


27 février 2009

Parlons de Sexe...

Tout le monde a un chien appelé Fido ou Rex...

anim424

J'ai appelé le mien Sexe.

Maintenant, Sexe est très embarrassant pour moi.
La nuit passé, il s'est sauvé.
J'ai pris des heures et des heures pour faire le tour de la ville.
Un policier est venu me voir en me disant :
"Que faîtes-vous dans la rue à 4 h. du matin ?"
Je lui ai dit que j'étais à la recherche de Sexe.
Ma cause sera instruite Vendredi.

anim192

Quand j'ai décidé de me marier,
j'ai demandé au prêtre qu'on puisse amener Sexe au mariage.
Il m'a dit d'attendre après. Mais je lui ai expliqué que Sexe faisait partie de ma vie et que celle-ci ne tournait qu'autour de Sexe. Il me répondit que ma vie personnelle ne l'intéressait et qu'il ne voulait pas nous marier en cette église. Je lui ai alors dit que tout le monde aimerait voir notre Sexe au mariage. Le lendemain; on se mariait au palais de justice. Nos familles ont été barrées de l'Eglise.

J'ai apporté le chien en lune de miel. J'ai demandé au préposé d'avoir une chambre pour moi et ma femme, puis une autre spéciale pour Sexe. Il a dit que toutes les chambres de la place servaient au sexe. J'ai dit : "Vous ne comprenez pas, mon Sexe m'empêche de dormir la nuit". Le préposé répondit : "moi-ausssi"

chien

Un jour j'ai inscrit Sexe a un concours, mais avant que la compétition ne commence, le chien se sauva. Un autre participant me demanda si j'étais juste là pour observer. Je lui ai dit que j'avais prévu être avec mon Sexe  dans le concours. Il me conseilla alors de vendre des billets pour cela. "Mais vous ne comprenez pas"dis-je, je souhaite montrer mon beau Sexe à la T.V." Il me dit que j'étais un peu trop démonstratif.

gif

Quand je me suis séparé de ma femme, nous sommes arrivés en cour pour débattre de la garde du chien. J'avais dit :" J'avais Sexe avant de me marier". Le juge répondit : "Moi aussi" et je lui dis qu'après le mariage, Sexe me délaissa un peu. Il répondit : "Je sais, ce fut pareil avec ma femme."

Maintenant, j'ai été marié, divorcé puis mis en prison et j'ai eu plus de problèmes avec un chien que je n'aurais pu me l'imaginer.

afficher_image

Quant l'autre jour, à ma première session avec le psychiatre, il me demanda : "Quel est votre problème ?".
J'ai répondu : "Sexe n'est plus et ma femme m'a quitté. C'est comme perdre le meilleur ami d'un homme et je me sens si seul. " Le docteur me dit :
"Ecoutez Monsieur, vous et moi savons que le sexe n'est pas le meilleur ami de l'homme. Achetez-vous donc un chien !

anim425

Posté par MamiNet à 15:19 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,

26 février 2009

Fandango

Posté par MamiNet à 22:41 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,

Chez Michèle

LA RECETTE DE MICHELE

Michèle tient un restaurant à SAINT-PRIEST dans les environs de Lyon  : L'Estanquet

TERRINE DE CEPES AU FLAN DE FOIE GRAS

Pour 4 personnes : 350 g. de cèpes coupés en morceaux, 300 g. de foie gras cru,
4 oeufs entiers, 30 cl. de crême fraiche, sel, poivre, 1 gousse d'ail écrasée, 2 cuillères à soupe
de maïzena.

66982

Faire revenir les cèpes dans un peu de beurre et laisser cuire environ 15 minutes ;
saler et  poivrer.
Ajouter l'ail écrasé et mélanger.

Dans un robot mixeur, mettre le foie gras coupé en morceaux, sel et poivre.
Réduire en purée.

Ajouter la maïzena et mixer à nouveau, quelques secondes.

Ajouter les oeufs, mixer encore. Incorporer la crême fraiche et mixer une dernière fois.

Chemiser une terrine avec du papier aluminium. Lorsque les cèpes sont refroidis et
égouttés, les mélanger à la crême de foie gras.

Verser cet "appareil" dans la terrine et cuire - au bain marie - pendant 45 minutes au four,
à 170°.

Servir tiède, en tranches assez épaisses, accompagnées de magret fumé ou de jambon de Bayonne.

re_2376_YAC6tW

RECETTE un peu onéreuse, pour un repas de fête.... si pas de cèpes frais, utiliser des cèpes sèchés....

Miam... miam.... CA DOIT ETRE BON TOUT DE MEME !

Posté par MamiNet à 21:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

25 février 2009

Tic... Tac.....

tic.... tac....

Du talent et le public joue le jeu !

Madame T.  ......... adore les tic-tac ! Et vous ?

Posté par MamiNet à 21:16 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags :


Au coeur de LYON...

LYON, quai des brumes....
Lyon, quai des livres......

"Au pied du mur, ouvrez l'oeil et ne vous laissez pas trompez..."

_cid_44699015D03F41C899471E7CAAD17E18_CPQ20971063414

Un joli mur en trompe- l'oeil...
Entre Lyon et les livres, une très belle histoire d'amour....

ICI    (patientez... un peu !)

"Lyon était devenu complice de sa vie, de son travail : la bouche cousue des maisons, le noir secours des traboules, l'absence d'élégance et de frivolités de ces grands murs lépreux, et ce qui se tisse de luxe derrière eux , ce qu'y s'y amasse de trésors, ce qui s'y trame à voix basse...."
Elsa Triolet (Denoël - 1944)

Le parc CHAMBOVET, presqu'au coeur de Lyon, grand espace de verdure dans un lieu privilégié....  Pour y aller... 95 marches !

en_montant

Le Printemps n'est pas encore là.... les arbres sont encore dénudés.... quelques pigeons volètent de ci... de là... Des jeux d'enfants.... Autour, des petits "jardins d'ouvriers" avec leur petites cabanes en bois vert, témoignent encore des coutûmes pas si lointaines....

parc_002_copie

Au loin, un "aperçu" du "crayon" de la Part Dieu

vue

parc_025_copie

Contre les grillages, un hôtel ***Etoiles pour les oiseaux...

pour_les_oiseaux

oiseaux

Une fontaine pour se désaltérer..... Une jolie boîte aux lettres.... couleur des yeux d'Elsa..

parc_033_copie  boite_aux_lettres

Et sur un mur.... une plaque témoignage :

plaque_Chambovet

"Mon bel amour mon cher amour ma déchirure
Je te porte dans moi comme un oiseau blessé
Et ceux-là sans savoir nous regardent passer
Répétant après moi les mots que j'ai tressés
Et qui pour tes grands yeux tout aussitôt moururent
          Il n'y a pas d'amour heureux"

Pour redescendre, c'est super de se laisser glisser.... sur la rampe !

en_descendant

4bbdb7ddbab9f0d70d67eed9b8e5b

Posté par MamiNet à 00:14 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,

24 février 2009

Des p'tits pets de nonnes !

C'est Mardi-gras !316195001235429155

Une occasion de faire toutes sortes de beignets.....

Selon les régions, des oreillettes.... des merveilles....  des roussettes, des corvechets. Ne pas oublier le bottereau, le tourtisseau, le crouchepette.... les Robigneaux, les "crottes d'âne" ou "crottes de poilus"... la queue de castor....

pierrot

les croustillons...

Chez nous à Lyon, les bugnes........ je vous ai déjà donné la recette ! Ah ! Ca bugne !

En Vendée,  après les tourtisseaux, les "mollets de dames"....... des petits beignets tout ronds, comme les mollets......

Mais il y a aussi, les incontournables "Pets de nonnes"....

croustillons06

Pourquoi ce nom ?

Selon la légende,  la naissance du pet de nonne se situe à l’Abbaye de Marmoutier, réputée à l'époque pour sa cuisine.....

Alors qu’on préparait un festin pour le repas de la Saint-Martin,  où l’archevêque de Tours devait bénir une relique du manteau du saint patron tourangeau,....tout le monde s'affairait autour des fourneaux......

« Soudain, un bruit étrange et sonore, rythmé, prolongé, semblable à un gémissement d'orgue qui s'éteint, puis aux plaintes mourantes de la brise qui soupire dans les cloîtres, vient frapper de stupeur l'oreille indignée des bonnes soeurs. »

Les religieuses s’esclaffèrent....   je_sais_tout_carnaval_clip_image008

L'auteur de ce bruit, une novice de l'Abbaye,  prénommée Agnès, très gênée,  aurait alors chancelé et malencontreusement laissé  tomber une cuillerée de pâte  dans une marmite de graisse chaude.....

Ainsi naquit ce type de beignet en France, léger comme un souffle.....que certains préfèrent nommer    « beignet de vent » ou « soupir de nonne ».

polichinelle

Pour confectionner ces petits pets de nonnes parfumés......
Il faut :  carnaval005

- 150 g farine
- 3 oeufs
- 50 g beurre
- 40 g sucre
- parfum (rhum ou fleur d'oranger)
- 1 pincée de sel
-  friture (huile tournesol ou arachide)

carnaval_20

Mettre 1/4 l d'eau à chauffer avec le beurre, le sel, le sucre,
A ébulition, retirer du feu,
Ajouter d'un seul coup la farine,
Mélanger énergiquement.
Remettre sur le feu,
Mélanger jusqu'à ce que la pâte se détache du fond de la casserole.
Hors du feu ajouter les oeufs, un par un en battant fortement
Puis ajouter le parfum.
Faire chauffer la friture,
Mettre la pâte par morceaux gros comme des noix.
Retournez les pets ....
Lorsqu'ils sont dorés, les égoutter,
Les saupoudrer de sucre glace et  servir ......

croustillons09

Sans_titre

Les enfants peuvent se déguiser en ce jour.... faire la fête.... comme autrefois !

c__tait_mardi_gras

avant de commencer le Carême.... qui nous conduira à Pâques... et pâquerettes !

316195001235429155726460001235428859349865001235428914316195001235429155

Posté par MamiNet à 01:24 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,

23 février 2009

L'humour dans la cuisine

Quelquefois,  la cuisine de tous les jours m'ennuie. .........

Quand on se dit : que vais je préparer pour le repas ?

Car bien sûr, il faut faire vite.... équilibré.... diététique....

pas trop onéreux, et autant que possible succulent et savoureux !

Mais quand je reçois la famille, les amis, où quand j'en ai envie tout simplement :

j'épluche, je gratte, je coupe, je râpe, je ciselle,

j'émince, je blanchis, j'échaude, je décante,

déglace, dégorge, délaye, dessèche, concasse,

bride, farcis.......

et je flambe, je braise, je dore, je mijote...

sans oublier de faire macérer, infuser, frémir, mariner,

réduire, revenir, sauter....

et puis je chemise, j'abaisse, je fraise, je glace,

je larde, je lie, je manie.... et aussi,

je monde,  je mouille,

je nappe, je pare, je pique, je poche,

je sangle et... je fonce.... ..... !

Et la DECO !!!

Très importante la déco... jolis plats...belles couleurs..... fleurs de saison...

Et le regard des invités... gourmands et l'eau à la bouche.......

"Mon grain de sel" :

La cuisine n'est  t'elle pas un art ?
et à LYON, capitale de la gastronomie,
personne, je pense, ne dira  le contraire !

Bon appétit à tous !!!

204519

Pssitt. !!!!

Je peux bien vous l'avouer maintenant.... je n'ai pas fait tout ça....
surtout pas en même temps... mais on me dit bonne cuisinière....

et  puis,  je n'ai pu résister au plaisir de vous faire partager
tous ces termes culinaires.... ...
évocateurs.... ....

Quant  aux ustensiles,  vous savez : avec une poêle, une cocotte,
un fouet, une casserole.. et une passoire... et un robot............. et l'indispensable cul de poule !
on fait beaucoup de choses..........

Ah ! aussi : n'oubliez pas les épices !!!!

204519_cid_E191B633_7051_44DE_B777_A15691BAA561204519

Posté par MamiNet à 00:25 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,

20 février 2009

Les fleurs vous parlent....

Jacinthe : cinq
L'insouciance ou la bienveillance

Tulipe :     lm
L'orgueil

Hibiscus :   d_cembre_2008_049
Fragile

Zinnia :      bouquetscq9
Faites attention.
Pensez aux amis absents...

Jasmin blanc :gros_plan_jasmin
Amabilité

Olivier :         olivier
Réconciliation.

Orchidée :      Pour_Monette
Amour raffiné et mystérieux

Lilas mauve :   P1010006_copie
Mon cœur est à vous.
M'aimez-vous encore ?

8084image938084

Posté par MamiNet à 17:35 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,

19 février 2009

Joyeux Anniversaire !

animation_bob_danse01       animation_bob_danse03

J'ai dix ans...
Je sais que c'est pas vrai mais j'ai dix ans...
Laissez-moi rêver que j'ai dix ans
Ça fait bientot deux ans que j'ai dix ans...
Ça parait bizarre mais
Si tu m'crois pas hé !
T'ar ta gueule à la récré !

fetes_gateaux_anniversaire_1laught22

Tu as dix ans ???
je sais que c'est pas vrai ....!!!
Mais continue de rêver !
Tu vas à l'école
T'entends de belles paroles ?
Ne rigole pas !

Lucas__plusieurs_actiosclic !

Le mercredi tu vas au foot ?
Quand tu reviens t'es out !
des billes pleins les poches..
Les filles sont des cloches...
Continue de rêver mon enfant !

Le_Joueur_de_foot__Large_Clic !


t'as dix ans ???
Je sais que c'est pas  vrai......
Mais je vais m'en assurer
Un dimanche ensoleillé
et te couvrir de baisers
Hé ! Hé !

Le_Chef_Lucas__modifi__2__Large_clic !

45518fetes_anniversaire_cadeaux_anniversaire_0002045518

Merci à Alain Souchon et à mon amie Nicole  808480848084

Posté par MamiNet à 17:38 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,