Aujourd'hui , c'est  la Fête de l'Epiphanie... Fête des Rois !

Balthazar, Gaspard et Melchior..... les trois mages... mais étaient-ils vraiment des Rois ? je me le demande...
Toujours est-il  que cette fête ne se célébrait autrefois qu'après avoir été précédée d'une veille et d'un jeûne très sévère. ...Coutume pieuse....
Aujourd'hui, on se régale de galettes très différentes selon les régions... Celle que je préfère est à la frangipane......crème parfumée aux amandes.
Rien à voir avec le frangipanier d'Amérique cultivé pour ses fleurs ... Seul point commun : l'odeur....

Une légende dit  que la fève serait née avec  la fameuse bague de Peau d'Âne qu'elle avait oubliée dans la galette, mais son utilisation remonte certainement au XIIIè siècle .

On raconte aussi  qu'en 1684, le roi Louis XIV décida de fêter le jour des rois avec tous ses courtisans. On avait installé cinq tables, une pour les princes et quatre pour les dames et, bien entendu, autant de galettes. Il y eut à chaque table un roi et une reine qui devaient à leur tour nommer des ministres, des officiers, des ambassadeurs... D'une table à l'autre on s'amusait follement à se demander protection, à se proposer des alliances et aussi à se déclarer la guerre. Ce jour-là Louis XIV ne fut pas le roi, et recevoir des ordres l'amusa tant qu'il décida de recommencer la fête l'année suivante....

La fête des rois faillit être interdite sous la Convention car à l'époque, elle portait le nom de la fête des sans-culotte ; le gâteau fut donc rebaptisé le gâteau de l'égalité. Boff.... En 1793, le maire de Paris eut beau interdire aux pâtissiers la fabrication de ce gâteau, celle-ci continua tout de même.... Bien !
Et depuis.... que de galettes....

Cet après-midi, café et galette en famille.... Ce ne fût pas moi la reine... et il n'y eut pas de roi !

J'aime la galette,
Quand elle est bien faite,
Avec du beurre dedans .....

Comme celle-ci.... qui a l'avantage d'être faite.... rapido-presto !
J'ai  tous les ingrédients sous la main : 2 disques de pâte feuilletée - 200 g d’amandes en poudre - 150 g de beurre - 3 oeufs - 125 g de sucre en poudre - 3 larmes de rhum (des larmes de crocodile ? Non....) -
Pour 4 à 5 personnes.... gourmettes ! la galette !
Mince ! j'ai pas de fèves neuves ! Pas grave ! je vais en choisir deux de ma collection.....

Je mélange le sucre, le beurre fondu, 2 oeufs et la poudre d'amandes.
Je parfume avec le rhum...
J'étale cette préparation sur le premier disque de pâte -  je place les deux fèves - et je recouvre avec le deuxième disque de pâte.- je pince les bords -
Je badigeonne  le dessus avec le jaune d'oeuf - fais deux ou trois fentes avec un couteau -
Et je mets au four - thermostat 7 - 200°.
Et je fais cuire doucement... baisser la température si nécessaire ... pendant 20/25 minutes.

Qui sera le roi ???

Je sais pourtant compter !

A cause de la stérilité du mari, les Dunnet ne pouvaient pas avoir d'enfants et ils décidèrent un jour de faire appel a un père de substitution pour agrandir la famille.

Le jour ou le père de substitution devait arriver, M. Dunnet embrassa sa femme et dit :

- Je m'en vais. Le type sera bientôt là.

Une demi-heure plus tard, par hasard, un photographe spécialisé dans les photos de bébés faisant du porte-à-porte sonna chez les Dunnet en espérant pouvoir vendre ses services.

- Bonjour madame, je viens pour... ?

- Oh non, pas besoin d'explication. Je vous attendais. L'interrompit Mme Dunnet.

- Vraiment ? , Fit le photographe. Très bien. Vous savez, je suis un vrai spécialiste des bébés.

- C'est pour cela que je vous attendais. Entrez donc et prenez un siège.

Après un moment, rougissante, elle demanda :

- Eh bien où commençons-nous ?

- Remettez-vous en a moi. Habituellement, j'essaye deux fois dans la baignoire, une fois sur le canapé et éventuellement deux fois sur le lit. Parfois, le sol du salon c'est sympa aussi. On peut vraiment faire ça n'importe ou !!

- Baignoire, sol du salon ? Pas étonnant que Jean, mon mari, n'y soit pas arrivé.

- Madame, aucun de nous ne peut garantir un bon résultat à chaque fois.

Mais si nous essayons plusieurs positions et que je prenne suivant six ou sept angles, je suis certain que vous serez satisfaite des résultats.

- Mais ça fait beaucoup, quand même... s'étrangla Mme Dunnet.

- Madame, suivant ma méthode, un homme doit prendre son temps. J'aimerais entrer et sortir en moins 5 minutes mais vous seriez déçue, j'en suis sur.

- Je ne savais pas. Fit timidement Mme Dunnet.

Le photographe ouvrit sa sacoche et sortit un album de photos de bébés.

- Celui-ci a été fait sur le toit d'un bus à Londres.

- Oh, mon Dieu !?, S'exclama Mme Dunnet, triturant son mouchoir.

- Et pour ces jumeaux, le résultat est exceptionnellement bon quand vous considérez combien ça a pu être difficile pour la mère.

- Elle a eu des difficultés ??, demanda Mme Dunnet.

- Ho que oui ! J'ai du l'emmener au Zoo de Vincennes pour faire correctement le boulot. Les gens se sont agglutinés sur 4 ou 5 rangs, se poussant pour avoir la meilleure vue. Une vraie représentation théâtrale !

- 4 ou 5 rangs ??, demanda Mme Dunnet, les yeux écarquillent d'étonnement.

- Oui, répondit le photographe, Et ça a duré plus de 3 heures ! La mère criait et hurlait sans arrêt. J'avais du mal à me concentrer. Quand le soir est tombé, j'ai pu enfin commencer. Et puis, quand les écureuils se sont mis à mordiller mon équipement, j'ai juste eu le temps de tout remballer.

Mme Dunnet se pencha :

- Vous voulez dire que les écureuils ont mâché votre... hum... équipement ??

- Exact. Bon, madame, si vous êtes prête, je vais installer mon trépied et nous pourrons commencer.

- Votre... TRÉPIED ???

- Oh oui, j'ai besoin d'utiliser un trépied pour maintenir mon Canon. Il est vraiment trop gros pour que je puisse le tenir longtemps....Madame ??? MADAME ???? .... Oh mon Dieu, elle s'est évanouie !

Bien connu des mamans et grands-mamans, le petit sachet rose de levure chimique d’Alsa et son compère beige, le sucre vanillé, vont faire ce soir  leur show sur France 2 et France 3.  Ce soir  la marque s’offrira  les dernières  minutes  publicitaires autorisées en soirée sur le service public. Car, à partir de lundi, il n’y aura plus de publicité aux heures de grande écoute (à partir de 20 heures) sur les écrans de France Télévisions.
 
Video : La dernière pub du service public en soirée 
 
http://videos.leparisien.fr/video/iLyROoafJgsq.html

« Il a suffi de demander ! »

"Arrivé à la direction d’Alsa il y a un an, Yves Geisenberger vient de concocter une nouvelle campagne de communication pour le fameux sachet rose qui fait gonfler les gâteaux depuis 1897, et qui n’avait jamais fait de pub à la télévision. « On cherchait un moyen original pour communiquer sur notre produit emblématique, explique-t-il. L’idée de passer le dernier soir de publicité autorisée en faisait partie. Il a suffi de demander ! »

Alsa s’est donc offert les derniers écrans pub, soit à 0 h 15 sur France 3, pour le sucre vanillé, et 0 h 40 sur France 2, pour la levure chimique. « Nous n’avons pas obtenu de tarifs particuliers, précise Yves Geisenberger, qui a payé moins de 1 500 € par spot pour France 2 et moins de 600 € pour la Trois. En revanche, j’ai appris que nous avions bien fait de verrouiller notre demande, car il y a eu de très nombreuses sollicitations ces derniers jours. » Demain sera donc le grand soir pour Alsa : « Un beau moment pour le petit sachet rose, confirme Geisenberger. Il sera pour la première fois à la télé alors qu’il existe depuis bien plus longtemps que ce média. »"
Source : Le Parisien.

Laurence Pernoud est décédée à l'âge de 91 ans le 1er janvier 2009..
Elle était l'auteur des best-sellers «J'attends un enfant» et «J'élève mon enfant». Ces livres publiés en 1956 et 1965 ont été très vite appréciés par les jeunes couples...
A cette époque, il n'y avait pas trop de choix dans ce domaine.... et les informations relatives à la grossesse et à la naissance étaient plutôt réduites....
L'échographie n'existait pas...
J'avais ce livre... je l'ai lu et relu... feuilleté maintes fois... pour suivre chaque mois l'évolution de mes bébés....
Laurence Pernoud, qui attendait son premier enfant,  elle aussi s'interrogeait... C'est pour répondre à ses questions qu'elle a rédigé "J'attends un enfant"....

"La jeune femme, née le 13 octobre 1918 d'un père suisse et d'une mère grecque, fait d'abord des études de lettres et de droit, avant de travailler à New York pour l'agence United Press. Elle épouse Georges Pernoud, rédacteur en chef de Paris Match, et cherche en vain des livres sur la grossesse alors qu'elle attend son premier enfant, selon sa biographie publiée par Horay."

Ses ouvrages ont été régulièrement actualisés... Je les ai offerts plusieurs fois à des futures mamans.... Les miens sont encore dans ma bibliothèque.... un peu abimés tellement ils ont été feuilletés par moi et par celles à qui je les ai prêtés.....

Ces livres s'adressent aux femmes principalement.... Ils abordent tous les aspects scientifiques et psychologiques de la grossesse...
Des milliers de lecteurs... Publiés en français  dans 70 pays.... 40 traductions... la dernière en Turquie... et prochainement en Chine...

Laurence Pernoud dirigeait aussi une collection : «La femme au temps ...») qui avait notamment accueilli «La femme au temps des pharaons» de Christiane Desroche Noblecourt.

Elle a également publié  : «Il ne fait pas bon être mère par les temps qui courent» (1981), un pamphlet dans lequel elle s'insurge contre la place faite aux femmes dans la société et présente un certain nombre de revendications. Elle réclame notamment la semaine de 35 heures pour les mères de famille.....

Elle était Officier de la Légion d’Honneur.

Roselyne Bachelot-Narquin, ministre de la santé a salué   : "une pionnière avec un  talent de pédagogue hors pair, .qui a su répondre de façon accessible et complète aux nombreuses questions que se sont posées et se posent toujours des générations de femmes et de jeunes couples au moment de la grossesse, de la naissance et de l’éducation de leur enfant"

Marielle de Sarnez, vice-présidente du Mouvement Démocrate  :"Nous avons été des millions de femmes à vivre notre maternité et les premières années de nos enfants avec elle. Elle a accompagné trois générations de femmes et de mères en France. Nous avons avec elle un lien très intime et très affectueux»

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Connaissez vous l'Ognon ?

L'Ognon est une rivière de l'Est de la France, sous-affluent du Rhône, et affluent de rive gauche de la Saône. Le nom ancien du cours d'eau était Lignon. Il évolua en Loignon. Ce n'est que tardivement qu'il devint Ognon par assimilation avec le légume....Il prend sa source à Château-Lambert, sur le versant sud du massif des Vosges (à 904m d'altitude), et s'écoule essentiellement dans le département de Haute-Saône, la seconde moitié de son cours servant de limite avec les départements voisins du Doubs puis du Jura.

Ses derniers kilomètres sont en Côte-d'Or. Il se jette dans la Saône à Heuilley-sur-Saône, à une vingtaine de kilomètres au sud-ouest (en aval) de Gray (à 185m d'altitude).

Cette photo a été prise à Pesmes qui est une commune , située dans le département de la Haute-Saône et la région Franche-Comté. Elle est classée parmi les plus beaux villages de France....

Pour Noël nous y avons fait une halte....  Une très bonne table... avec un décor "de bric et de broc"... Sympa ! A L'entrée, une crèche ....

A la fonte des neiges des Vosges, il y a souvent des inondations assez conséquentes...Nous l'avons échappé belle mais alors... un froid de canard !